详情介绍

　　项目介绍

　　转基因食品指的是利用转基因生物技术获得的转基因生物品系，并以该转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品称为转基因食品。根据转基因食品来源的不同可分为植物性转基因食品，动物性转基因食品和微生物性转基因食品。 当前转基因食品以植物性转基因食品为主。

　　转基因食品是媒体和消费者普遍关注的食品安全问题，转基因食品对人体的健康是否有影响也一直是世界上具有争议的话题之一。

　　检测项目

　　转基因食品常见的检测可分为两类：

　　1. 成分检测：涉及的产品类别包括大豆、玉米、油菜、马铃薯、番茄、棉花、水稻、小麦、食用菌、蜂蜜、调味料和饲料等。

　　2. 特定品系鉴定：针对使用特定转基因品系的鉴定，如：玉米、大豆、水稻、棉花、小麦等。常见的品系有大豆GTS40-3-2、玉米MON810、玉米Bt11、玉米GA21、玉米T25、玉米Bt176、油菜RT73等。

　　检测标准

　　GB/T 19495.3-2004 转基因产品检测 核酸提取纯化方法

　　GB/T 19495.4-2018 转基因产品检测 实时荧光定性聚合酶链式反应(PCR)检测方法

　　SN/T 1195-2003 大豆中转基因成分的定性PCR检测方法

　　SN/T 1196-2012 转基因成分检测 玉米检测方法

　　SN/T 1201-2003 植物性饲料中转基因成分定性PCR检测方法

　　SN/T 1202-2010 食品中转基因植物成分定性PCR 检测方法

　　SN/T 1204-2003 植物及其加工产品中转基因成分实时荧光PCR定性检验方法